=== مكرونه الاصداف بالصووووووووور ===

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

جيبالكو النهاردة وصفه سهله وطعمها حلو اوى وهيه مكرونه الاصداف

نبدا بسم الله

لتحضير صلصة الطماطم الخاصة

3 ملاعق طعام زيت زيتون
بصلة كبيرة
6 فصوص ثوم
1/2 كيلو مشروم طازج مقطع شرائح
1/2 ملعقة شاي فلفل حار جاف (مسحوق)
1 علبة طماطم مقطع (يحفظ العصير)
1 علبة معجون طماطم
1 ونصف ملعقة شاي حبق مجفف
3/4 ملعقة شاي اوريجانو مجفف
1 ملعقة شاي بهارات ايطالية
ملح و فلفل

لإعداد المكرونة

1 علبة كبيرة مكرونة الأصداف
3 ملاعق طعام زبدة
1 كيلو لحم عجل مفروم
بصلتان كبيرتان
3 أكواب مشروم (يفضل المشروم الأبيض المعروف بـ button mushrooms )
1/2 كوب جبن ريكوتا
1 ملعقة طعام حبق مجفف
ملح و فلفل
جبنة بارميزان للوجه

الطريقة

1- لتجهيز صلصة الطماطم يوضع المشروم الشرائح ، الثوم المدقوق و البصل .

=== مكرونه الاصداف بالصووووووووور === Nsaayat4da6248e49

2- يوضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ، يضاف البصل و الثوم (حتى يذبل) ثم المشروم و يترك على نار متوسطة لمدة 5 - 10 دقائق .

=== مكرونه الاصداف بالصووووووووور === Nsaayat632af1079b

3- تضاف علبة الطماطم مع العصير ، تغطى و تترك لمدة 15 دقيقة. أضيفي صلصة الطماطم ، الحبق و الاوريجانو و البهارات الايطالية، الملح و الفلفل.

=== مكرونه الاصداف بالصووووووووور === Nsaayat519a6b22f5

4- تسلق المكرونة كالمعتاد في قدر منفصل ، و تصفى .

=== مكرونه الاصداف بالصووووووووور === Nsaayatf9619d4952

5- لإعداد حشوة اللحم المفروم ، يفرم البصل ، المشروم الابيض ويطهى على نار هادئة مع الزبدة. تضاف لها البهارات.

=== مكرونه الاصداف بالصووووووووور === Nsaayat050e01e8e8

6- يرفع الخليط من على النار و تترك لدقائق. في وعاء آخر يضاف الخليط مع جبنة الريكوتا . (يمكن إضافة القليل من البهارات الايطالية للنكهة)

=== مكرونه الاصداف بالصووووووووور === Nsaayatb848316b37

7- تجهز صينية التقديم بوضع صلصة الطماطم في القاع . أثناء ذلك يتم حشو الاصداف بالخلطة السابقة

=== مكرونه الاصداف بالصووووووووور === Nsaayate92486adc4

8- تصف القطع في الصينية على الشكل التالي ويرش الوجة بالجبنة

=== مكرونه الاصداف بالصووووووووور === Nsaayatd0a37dea3b

بالهنا والشفا

منقوووووول

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااا

يااااااااا سلام

تسلمي

» صنيه مكرونه طبقااااااااااااات
» مكرونه بالسى فود
» === مكرونه بالصوص الابيض بالصوووووووووووور ===
» === طرق للف المعجنات بالصووووووووور ===
» مكرونه بالبشاميل دايت