مرحبا بكى زائرة وان شاء الله لما تتابعى موضوعاتنا هتسجلى معانا عشان تنضمى لأسرتنا



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
لا إله إلا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق
اللهم بلغنا رمضان وأنت راض عنا غير غضبان
المواضيع الأخيرة
» كل سنة وانتى طيبة يا عجرودة
الثلاثاء 13 أغسطس 2013, 4:29 am من طرف الصفا والمروة

» بدأتوا توضيبات العيد يا صفصوفاات؟
الثلاثاء 06 أغسطس 2013, 8:42 pm من طرف الصفا والمروة

» غدا هو ٢٩ رمضان بالسعودية
الثلاثاء 06 أغسطس 2013, 8:38 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٧
الخميس 18 يوليو 2013, 3:55 am من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٦
الخميس 18 يوليو 2013, 3:52 am من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٥
الأحد 14 يوليو 2013, 11:51 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٤
الأحد 14 يوليو 2013, 11:50 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٣
الأحد 14 يوليو 2013, 11:46 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة التانية
الأحد 14 يوليو 2013, 11:45 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة الاولى
الأحد 14 يوليو 2013, 11:43 pm من طرف الصفا والمروة

» قوالب الكنافة بالمكسرات لمنال العالم
الأحد 14 يوليو 2013, 5:32 pm من طرف بحبكم أوى

» فيديو يشرح كيفية تعويد الطفل على التواليت
الأحد 14 يوليو 2013, 5:32 pm من طرف بحبكم أوى

» 30 اكلة لأيام رمضان..متجدد
الأحد 14 يوليو 2013, 5:30 pm من طرف بحبكم أوى

» طريقه عمل مزيل عرق
السبت 13 يوليو 2013, 5:21 pm من طرف اللى جاى أحلى

» سمبوسك البطاطس الحارة يم يم يم
السبت 13 يوليو 2013, 5:53 am من طرف حبيبة أبوها

 
 
 
 
المواضيع الأكثر نشاطاً
شات الامهات المطحونات
شات الحب فى الله ... يرحب بيكم
شات الامهات المطحونات والمفروسات الجزء التاني وعقبال المليون
حملة الجنة أقصى ما أتمنى (حفظ جزء عم)
بورتو الحوامل
كرسى الاعتراف (ضيفة الحلقة أم ألاء)
كرسى الاعتراف (ضيفة الحلقة cimaema)
مسابقة أكلة هنية تكفى 100.........هم هم
كرسى الاعتراف(ضيفة الحلقةرشرش القمر)
شات الاستغفار ....ادخلى ياصفصوفة
جدول اليكسا

شاطر | 
 

 الفطير المشلتت من مطبخ بوسى المدلع وحصريا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
bosycat2011
صفصوفة عملة جو
صفصوفة عملة جو


وسام : صفصوفة متميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 426
النقاط : 626
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
المزاج : تمام الحمد لله

مُساهمةموضوع: الفطير المشلتت من مطبخ بوسى المدلع وحصريا   الجمعة 01 يوليو 2011, 9:55 pm


اهلا ياصفصوفاتى الغالين
مطبخي مبوظلي الرجيم خالص اصلو متدلع على الأااخر
ونخش فى الموضوع : كنت قاعدة عمالة افكر اكتب اية اكتب اية وادورلكو على الانترنت على حاجة افيدكو بيها وفاجئة

شوفت الشيف يسري بيعمل الفطير بطرقته
قومت عملت الفطير بنفس الطريقة
بس بصراحة طلع جامد اخر حاجة

تعالو شوفو واحكمو انتو بقى ههههههههههههههه
المقادير:


-كيلو دقيق -
-نصف كيلو سمن سايح -
-ماء دافئ للعجن -
-ملعقه صغيره ملح -
-حوالي نصف كوب زيت ذره لمسح وفرد العجين .

الطريقة:

نعجن الدقيق بالماء والملح حتي تتكون لدينا عجينه تنفصل عن إناء العجن و طريه لتكون سهلة الفرد بالنشابه و نتركها ساعه لترتاح ..


ندعك العجينه مرة أخري ونقسمها24 قطعة مستديره وندهنها بزيت الذره ونضعها في صينيه بها زيت ونتركها ساعه ليسهل فردها .

وده جزء من العجينة بعد تقطيعها
.

وقت تجهيز الفطيره ندهن الطاوله بالزيت ونفرد قطعه من العجين لدرجه رقيقه و شفافه جداونمطها من الحواف ونضعهاوفى مكان تانى نفرد القطعة الاخرى ونضعها على الاولى ونرشها بالسمن ثم نطوى الحروف للداخل تحت حروف القطعة الاولى ونفرد قطعه أخري ونضعها فوق الثانية
وندهنها أيضا بالسمن وهكذا حتي 12قطعة للفطيره الواحده وكل مره نرش السمن.. ثم نطوي الفطيرة للداخل . فتشكل دائرة وندخل حروفها مع بعض مثل طريقتنا فى تقريص الخبز البيتى ونتركه....
حتي نعمل الفطيره الثانيه بنفس الطريقه..في صينية الخبز نفرد الفطيره باليد ونبططها بشكل مستدير


نخبز في فرن ساخن علي درجة400في الرف الأوسط حوالي نصف ساعة ثم نخرجهاوندهن الوجه بالكريمه اللباني (القشده ) ونعيدها لتحمير الوجهودى خطوة انا بستغنى عنها عشان الفطير يبقى خفيف

ودى صورتها اول ما طلعت من الفرن وااااااااااااو

تؤكل مع الجبنه وعسل النحل والقشده والبيض المسلوق


ممكن خلط السمنه بزيت ذره لتكون فطيره قليلة الدسم
وبالف هنا وشفا يا قمرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
roshaa2029
مشرفة
avatar

وسام : مشرفة مميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 1097
النقاط : 1983
تاريخ التسجيل : 19/03/2011

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت من مطبخ بوسى المدلع وحصريا   الجمعة 01 يوليو 2011, 11:57 pm

الله الله الله عليكى يا ست الكل
ما شاء الله شكله يفتح النفس فعلا بجد
تسلم الايادى الجميله
تم التقيم
+++++++++++++++++++++++++
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bosycat2011
صفصوفة عملة جو
صفصوفة عملة جو


وسام : صفصوفة متميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 426
النقاط : 626
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
المزاج : تمام الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت من مطبخ بوسى المدلع وحصريا   السبت 02 يوليو 2011, 12:21 am

اهلا يا روشا يا قمرررررررررر دى شهادة اعتز بيها والله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مرمر الحرة
صفصوفة تستاهل بوسة
صفصوفة تستاهل بوسة


وسام : وسام العطاء
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 1904
النقاط : 3530
تاريخ التسجيل : 20/03/2011

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت من مطبخ بوسى المدلع وحصريا   السبت 02 يوليو 2011, 1:22 am

بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bosycat2011
صفصوفة عملة جو
صفصوفة عملة جو


وسام : صفصوفة متميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 426
النقاط : 626
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
المزاج : تمام الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت من مطبخ بوسى المدلع وحصريا   السبت 02 يوليو 2011, 8:42 pm

الله يهنيكى يا مرمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bosycat2011
صفصوفة عملة جو
صفصوفة عملة جو


وسام : صفصوفة متميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 426
النقاط : 626
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
المزاج : تمام الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت من مطبخ بوسى المدلع وحصريا   الإثنين 04 يوليو 2011, 10:53 pm

ايه يا قمرات هو الفطير طلع مقلب ولا ايه اهىء اهىء اهىء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم عتريس
صفصوفة عملة جو
صفصوفة عملة جو
avatar

الساعة الآن :
عدد المساهمات : 331
النقاط : 429
تاريخ التسجيل : 05/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت من مطبخ بوسى المدلع وحصريا   الأربعاء 06 يوليو 2011, 2:54 pm

ماشاء الله شكله يجوع ياقمر
تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bosycat2011
صفصوفة عملة جو
صفصوفة عملة جو


وسام : صفصوفة متميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 426
النقاط : 626
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
المزاج : تمام الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت من مطبخ بوسى المدلع وحصريا   الأربعاء 06 يوليو 2011, 3:30 pm

جزاكى الله خيرا يا ام عتريس اسمك حلو قوى هههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمر وعلى
شيف الصفصوفات
avatar

وسام : شيف الصفصوفات
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 3860
النقاط : 5324
تاريخ التسجيل : 19/03/2011
العمر : 36
المزاج : بشد فى شعرى من ولادى

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت من مطبخ بوسى المدلع وحصريا   الأحد 10 يوليو 2011, 9:05 pm

ياجماله ياجماله
تسلم ايدك ياجميل ومستنين المزيد من الاكلات
التقيييييييييييييييييم+++++++++++++
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bosycat2011
صفصوفة عملة جو
صفصوفة عملة جو


وسام : صفصوفة متميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 426
النقاط : 626
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
المزاج : تمام الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت من مطبخ بوسى المدلع وحصريا   الإثنين 11 يوليو 2011, 10:01 pm

جزاكى الله خيرا يا ام عمررررررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bosycat2011
صفصوفة عملة جو
صفصوفة عملة جو


وسام : صفصوفة متميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 426
النقاط : 626
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
المزاج : تمام الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت من مطبخ بوسى المدلع وحصريا   الثلاثاء 26 يوليو 2011, 9:51 pm

مشكوين يا قمرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bosycat2011
صفصوفة عملة جو
صفصوفة عملة جو


وسام : صفصوفة متميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 426
النقاط : 626
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
المزاج : تمام الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت من مطبخ بوسى المدلع وحصريا   الخميس 28 يوليو 2011, 11:38 pm

0000000000000000
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الفطير المشلتت من مطبخ بوسى المدلع وحصريا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتديات العامة :: أقسام عامة :: هم النم يا صفصوفة :: قسم المعجنات والمقبلات-
انتقل الى: