مرحبا بكى زائرة وان شاء الله لما تتابعى موضوعاتنا هتسجلى معانا عشان تنضمى لأسرتنا



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
لا إله إلا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق
اللهم بلغنا رمضان وأنت راض عنا غير غضبان
المواضيع الأخيرة
» كل سنة وانتى طيبة يا عجرودة
الثلاثاء 13 أغسطس 2013, 4:29 am من طرف الصفا والمروة

» بدأتوا توضيبات العيد يا صفصوفاات؟
الثلاثاء 06 أغسطس 2013, 8:42 pm من طرف الصفا والمروة

» غدا هو ٢٩ رمضان بالسعودية
الثلاثاء 06 أغسطس 2013, 8:38 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٧
الخميس 18 يوليو 2013, 3:55 am من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٦
الخميس 18 يوليو 2013, 3:52 am من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٥
الأحد 14 يوليو 2013, 11:51 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٤
الأحد 14 يوليو 2013, 11:50 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٣
الأحد 14 يوليو 2013, 11:46 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة التانية
الأحد 14 يوليو 2013, 11:45 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة الاولى
الأحد 14 يوليو 2013, 11:43 pm من طرف الصفا والمروة

» قوالب الكنافة بالمكسرات لمنال العالم
الأحد 14 يوليو 2013, 5:32 pm من طرف بحبكم أوى

» فيديو يشرح كيفية تعويد الطفل على التواليت
الأحد 14 يوليو 2013, 5:32 pm من طرف بحبكم أوى

» 30 اكلة لأيام رمضان..متجدد
الأحد 14 يوليو 2013, 5:30 pm من طرف بحبكم أوى

» طريقه عمل مزيل عرق
السبت 13 يوليو 2013, 5:21 pm من طرف اللى جاى أحلى

» سمبوسك البطاطس الحارة يم يم يم
السبت 13 يوليو 2013, 5:53 am من طرف حبيبة أبوها

 
 
 
 
المواضيع الأكثر نشاطاً
شات الامهات المطحونات
شات الحب فى الله ... يرحب بيكم
شات الامهات المطحونات والمفروسات الجزء التاني وعقبال المليون
حملة الجنة أقصى ما أتمنى (حفظ جزء عم)
بورتو الحوامل
كرسى الاعتراف (ضيفة الحلقة أم ألاء)
كرسى الاعتراف (ضيفة الحلقة cimaema)
مسابقة أكلة هنية تكفى 100.........هم هم
كرسى الاعتراف(ضيفة الحلقةرشرش القمر)
شات الاستغفار ....ادخلى ياصفصوفة
جدول اليكسا

شاطر | 
 

 === كب كيك بحشوات مختلفه بالصوووووووووور ===

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
roshaa2029
مشرفة
avatar

وسام : مشرفة مميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 1097
النقاط : 1983
تاريخ التسجيل : 19/03/2011

مُساهمةموضوع: === كب كيك بحشوات مختلفه بالصوووووووووور ===   الخميس 28 يوليو 2011, 2:13 am

سأقدم لكم ان شاء الله الكب كيك المحشي بأربع انواع من الحشوات










كب كيك المحشي مربى الفراولة














المقادير:





4 بيض مع ملعقة صغيرة فانيليا
كأس وربع سكر
كأس زبدة لينة اي 200 جرام زبدة لينة
كأس حليب سايل
3 كأس دقيق
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر



مربى فراولة للحشو









الطريقة:



نخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح لدينا مزيج ناعم













ثم نبدأ باضافة البيض وحدة وحدة مع الفانيليا ونخفق










ننخل الدقيق مع البكينج بودر
ونضيفه بالتبادل مع الحليب السايل حتى يصبح عندنا مزيج ناعم وثقيل نوعا ما














نجهز صينية الكب كيك ونضع بها القوالب الورقيه



ونصب ملعقة من الخليط



نضع قليل من مربى الفراولة ثم ملعقة اخرى من الخليط



المهم ان لا نملأ اكثر من ثلثي القالب لانها سوف تنفش


















نضع الصينية بالفرن حتى تنضج ولا نفتح غليها قبل النصف ساعة
بعد النضج نترك الكيك ليبرد ونجهز للزينة





طبعا بالنسبة للزينة يوجد انواع كثيرة من الكريما بالذات لزينة الكب كيك
منها كريما الزبدة
كريم فريش
انا استخدمت اليوم كريم فريش
كأس من الكريم فريش وخلطت معها ظرف دريم ويب وملعقة طعام سكر حتى تتماسك اكثر
لانه يوجد نوعيات من الكريما وهي الكريما الحيوانية لا تتماسك كثيرا عند الخفق
فللمساعدة وضعت دريم ويب



نخفق الكريما لتنفش ونضعها بالبراد لتبرد









ثم نبدا بطريقة التزيين









هذه بعض الرؤؤس التي استخدمتها اليوم بالزينة
سوف استخدم الان الذي على اليسار










نبدا من مركز القطعة وتكون اليد بزاوية قائمة ونحرك بشكل دائري باتجاه عقارب الساعة









لتصبح بهذا الشكل الجذاب










ونزينها بالفراولة او حسب الرغبة












وهنا استخدمت هذا الشكل من الرؤؤس
شكل بسيط لكن رائع










بنفس الطريقة من المركز بشكل دائري باتجاه عقارب الساعة











ونزينها ايضا حسب الرغبة



وهنا الشكل النهائي
















وبالعافية يارب







من الداخل
وااااااااااااااااااااااااااو
هشة جدا وطعمها فائق اللذة












اما الآن فدور



حشوة النوتيلا محبوب الكبار والصغار بالأخص










بنفس الطريقة



نضع حشوة النوتيلا ثم قليل من خلطة الكيك وندخلها الفرن لتنضج













وهنا زينتها بكريما الشوكولا الجاهزة بيتي كروكر



استخدمت الرأس هذا









ووضعت الرأس من الطرف ليس من النصف وايضا نحرك اليد باتجاه عقارب الساعة لكن باتجاه الداخل بشكل زازية قائمة








لتصبح بهذا الشكل








ونزينها حسب الرغبة










ومن الداخل
ممممممممممممممممممم










ولا ننسى حشوة الاوريو المحبوبة

كب كيك دوار الشمس بحشو الاوريو







بنفس الطريقة نفتح حبة الاوريو بالنصف
نضع قليل من خليط الكيك ثم شريحة اوريو ثم خليط كيك








ونضعها بالفرن
وبعد النضج ننتظر لتبرد





ونزينها بهذالشكل المحبب عندي
دوار الشمس

شكل جدا جذاب وجميل
وسهل ايضا ويعطي نتيجة رائعة

ندهن حبة الكيك بالنوتيلا ونلصق عليها شريحة بسكوت اوريو


ثم نلون الكريما باللون الاصفر باستخدام ملون الطعام الخاص
ونستخدم هذا الشكل من الرؤؤس شكل ورق الشجرة





نضع الرأس بحافة البسكوت ونضغط على الكيس لتخرج الكريما بشكل ورقة







ونكمل لحواف البسكوتة حتى تصبح بهذا الشكل الرائع



ونكمل لحواف البسكوتة حتى تصبح بهذا الشكل الرائع













هنا من الداخل






واخر نوع معنا اليوم

كب كيك بحشو الويفر



نقطع الويفر الى قطع صغيرة وبنفس الطريقة نضعه فوق طبقة الخليط ونضع قليل من الخليط فوق الويفر






ثم نضعها بالفرن لتنضج
وبعد النضج نتركها لتبرد
وزينتها بشكل بسيط وحلو

دهنتها بالنوتيلا وزينتها بالوفر والحب المالتيريز واصابع الشوكولا

لتصبح بهذا الشكل الناعم والجميل

من الداخل









وهنا الانواع التي قدمتها لكم مجتمعة












اتمنى ان تعجبكم
وكونو على ثقة انها رائعة الطعم والشكل






ولله الحمد



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمر وعلى
شيف الصفصوفات
avatar

وسام : شيف الصفصوفات
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 3860
النقاط : 5324
تاريخ التسجيل : 19/03/2011
العمر : 36
المزاج : بشد فى شعرى من ولادى

مُساهمةموضوع: رد: === كب كيك بحشوات مختلفه بالصوووووووووور ===   الخميس 28 يوليو 2011, 6:16 pm

ايه الجمال ده ياروشااااااااا

يجامده انتى انتى بتجيبى الجديد كله ياروشا

التقيييييييييييييييييييييييييم++++++++++++++
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
=== كب كيك بحشوات مختلفه بالصوووووووووور ===
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتديات العامة :: أقسام عامة :: هم النم يا صفصوفة :: الحلويات-
انتقل الى: