مرحبا بكى زائرة وان شاء الله لما تتابعى موضوعاتنا هتسجلى معانا عشان تنضمى لأسرتنا
مرحبا بكى زائرة وان شاء الله لما تتابعى موضوعاتنا هتسجلى معانا عشان تنضمى لأسرتنا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
لا إله إلا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق
اللهم بلغنا رمضان وأنت راض عنا غير غضبان
المواضيع الأخيرة
» كل سنة وانتى طيبة يا عجرودة
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالثلاثاء 13 أغسطس 2013, 4:29 am من طرف الصفا والمروة

» بدأتوا توضيبات العيد يا صفصوفاات؟
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالثلاثاء 06 أغسطس 2013, 8:42 pm من طرف الصفا والمروة

» غدا هو ٢٩ رمضان بالسعودية
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالثلاثاء 06 أغسطس 2013, 8:38 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٧
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالخميس 18 يوليو 2013, 3:55 am من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٦
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالخميس 18 يوليو 2013, 3:52 am من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٥
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:51 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٤
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:50 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٣
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:46 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة التانية
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:45 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة الاولى
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:43 pm من طرف الصفا والمروة

» قوالب الكنافة بالمكسرات لمنال العالم
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 5:32 pm من طرف بحبكم أوى

» فيديو يشرح كيفية تعويد الطفل على التواليت
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 5:32 pm من طرف بحبكم أوى

» 30 اكلة لأيام رمضان..متجدد
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 5:30 pm من طرف بحبكم أوى

» طريقه عمل مزيل عرق
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالسبت 13 يوليو 2013, 5:21 pm من طرف اللى جاى أحلى

» سمبوسك البطاطس الحارة يم يم يم
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالسبت 13 يوليو 2013, 5:53 am من طرف حبيبة أبوها

 
 
 
 
المواضيع الأكثر نشاطاً
شات الامهات المطحونات
شات الحب فى الله ... يرحب بيكم
شات الامهات المطحونات والمفروسات الجزء التاني وعقبال المليون
حملة الجنة أقصى ما أتمنى (حفظ جزء عم)
بورتو الحوامل
كرسى الاعتراف (ضيفة الحلقة أم ألاء)
كرسى الاعتراف (ضيفة الحلقة cimaema)
مسابقة أكلة هنية تكفى 100.........هم هم
كرسى الاعتراف(ضيفة الحلقةرشرش القمر)
شات الاستغفار ....ادخلى ياصفصوفة
جدول اليكسا

 

 اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى

اذهب الى الأسفل 
+2
الصفا والمروة
bosycat2011
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
bosycat2011
صفصوفة عملة جو
صفصوفة عملة جو
avatar


وسام : صفصوفة متميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 426
النقاط : 626
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
المزاج : تمام الحمد لله

اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  Empty
مُساهمةموضوع: اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى    اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالسبت 03 سبتمبر 2011, 12:55 am


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة صفصوفاتى الغالين
طبعا انا عملت مواضيع كتير واكلات من مطبخ بوسى المدلع ومكنتش ناوية انزل حاجة العيد بتاعتى السنة دى بس بنائا على رغبة الجماهير هههههههه قلت اكمل بقى مع حاجة العيد بتاعتى ندخل بقى فى الموضوع
اولا كحك العيد \\\\\\\
كيلو دقيق + ذرة ملح
نص كيلو سمن ساخن جدا ( فى ناس بتعمل السمن بدرجة حرارة المطبخ براحتكم بس انا بفضل الطريقة دى لانها اطعم والله وعن تجربة+ ملعقتين كبار سمسم محمص +
قطعة خميرة مذابة فى ثلاثة تربع كوب ماء دافىء بملعقة سكر
ملعقة صغيرة بكنج بودر + ملعقة ريحة الكحك ودى اختيارى بصراحة انا مش بحبها
الطريقة \\\\\\\\\\\\

ننخل الدقيق ونضيف عليه ذرة الملح والبكنج بودر
نعمل حفرة فى الوسط ونضع فيها السمسم
نقدح السمن ونضيفة ونقلب بملعقة خشب الى ان يبرد العجين ونبدأ يا قمرات فى مرحلة البس ودى اهم مرحله اوعى تستعجلى ههههههههه
بعد ما تبسى الكحك كويس جدا جدا ضيفى الماء والخميرة بالتدريج لحد ما يدوب تعرفى تشكليها وبلاش مايه كتير عشان الكحك ما ينشفش منك وينكر السمن
ابدأى فى تشكيل الكحك وبالمنقاش او الشوكة او البصامة بتاعت الكحك مش هاتفرق واتركيه حوالى ساعتين قبل ما تسويه
وبعدها اظبطى الفرن على درجة حرارة هادئه جدا ودى الصورة النهائية بتاعتة طبعا انا
لو كنت اعرف انى هانزل الموضوع كنت صورت الخطوات كاملة سامحونى

اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  666188387
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  387159920

المنين بتاعى نفس طريقة الكحك بس السمن لكل كيلو دقيق ربع كيلو سمن + نص كوب زيت ذرة
ويعجن بنفس الطريقة ونضيف الزيت فى الاخر ويشكل حسب الرغبة ويحشى بالبلح المفروم مضاف اليه ملعقتين سمسم وثلاثة ملاعق زيت وقليل جدا فلفل اسود
وهاتسألونى ليه هاقول مش عرفة بس ماما الله يرحمها هى اللى علمتنى كدة
والفرن بتاع المنين يكون اعلى من الكحك يعنى يسوى على درجة حرارة متوسطة

اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  278373275

ودى صورة تانية لعيونكم
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  362396850

بسكوت النشادر \\\\\\\\\\\\

المقادير
كيلو دقيق +كوب سمن مرمل ( بس لازم تملى الكوب وهو سايح وبعد ها يوضع فى الثلاجة )

انا فضلت سنتين البسكوت بيفرش منى لحد معرفت السبب وهو انى كنت بعاير السمن مرمل جاهز فكان بيكتر منى
كوبيتين سكر ناعم جدا
10 بيضات بلدى او 7 بيضات كبيرة
2 فانيليا وربع ملعقة صغيرة بكنج بودر
خميرة البسكوت بشتريها من العطار وبقولة للكيلو وبشيل منها نص ملعقة صغيرة
ولو خمسة كيلو بسكوت هاتشترى اربعة وقيقة ونص خميرة بسكوت

الطريقة \\\\\\\\
يضرب السمن مع السكر حتى يصير كالكريمة ثم نضيف البيض المضروب مع الفانيليا
ينخل الدقيق مع خميرة البسكوت مع البكنج بودر ويضاف بالتدريج ويمكن اضافة قليل من اللبن اذا لزم الامر
يشكل با لكيس او ماكينة البسكوت ويخبز فى فرن متوسط الحرارة وبالهنا والشفا
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  428085807
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  876168355


البتيفور


المقادير \\\\\\\
كوبيتين سمن جامد جدا
كوب سكر ناعم ومنخول
2 بيضة
فانيليا
ربع ملعقة صغيرة بكنج بودر
اربع اكواب دقيق
الطريقة \\\\\\\
يضرب السمن جيدا جدا حوالى ربع ساعة ثم نضيف السكر ويضرب حوالى 10 دقائق اخرى حتى يصبح كالكريمة
نضيف البيض والفانيليا والبكنج بودر ويضرب وفى الاخر نضيف الدقيق بالتدريج
وخلى بالك اوعى العجينة تبقى يابسه منك لازم تكون طرية نوعا ما
تشكل بماكينة البتيفور او الكيس حسب الرغبة ودا شكلها النهائى وبالهنا والشفا
الغريبة نفس البيتيفور بس بياض البيض فقط ) )
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  550085112
تسلم الايادى يا بوسى يا قمر
والطبق الحلو دا لصفا الغالية
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  190654091
ودى صورة طبق الكحك والبسكوت بتاعى هدية لصفصوفاتى الحلوين
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  377995979
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الصفا والمروة
المديرة العامة
الصفا والمروة


الساعة الآن :
عدد المساهمات : 3700
النقاط : 4507
تاريخ التسجيل : 19/03/2011
الموقع : صفصوفات الصفا والمروة
المزاج : بدعى ربنا يهدى لى أولادى ويحفظ لى زوجى

اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى    اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالسبت 03 سبتمبر 2011, 2:34 am

اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  190654091





هدية مقبولة يا احلى بوسى



وكل سنة وانتى طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://safawamarwa.yoo7.com
beboofgc
مشرفة
beboofgc


وسام : مشرفة 2
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 2298
النقاط : 2787
تاريخ التسجيل : 19/03/2011
العمر : 42
المزاج : تمام الحمد لله

اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى    اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالسبت 03 سبتمبر 2011, 12:21 pm

وااااااااااااااااااااااااااااااو
ما شاء الله
تسلم الايادي يا قمرايه
شكلهم يفتح النفس بجد

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمر وعلى
شيف الصفصوفات
ام عمر وعلى


وسام : شيف الصفصوفات
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 3860
النقاط : 5324
تاريخ التسجيل : 19/03/2011
العمر : 41
المزاج : بشد فى شعرى من ولادى

اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى    اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالسبت 03 سبتمبر 2011, 8:34 pm

ايه الجمال ده يابوسى

تسلم الايادى وكل سنه وانتى بالف خير

ومستنين المزيد من مطبخ بوسى المدلع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bosycat2011
صفصوفة عملة جو
صفصوفة عملة جو
avatar


وسام : صفصوفة متميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 426
النقاط : 626
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
المزاج : تمام الحمد لله

اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى    اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالسبت 03 سبتمبر 2011, 9:11 pm

وانتو طيبين يا حبايب قلبى وكل سنة وانتم بألف صحة وخير والله انا نفسى اشوفكم قوى ومتخيلة كل واحدة فيكم يلا ربنا يجمعنا فى الفردوس الاعلى ان شاء الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لولوحبيبتى
مشرفة
لولوحبيبتى


وسام : أنشط صفصوفة لشهر مارس
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 1420
النقاط : 2150
تاريخ التسجيل : 27/03/2011
المزاج : الحمد لله

اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى    اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالسبت 03 سبتمبر 2011, 10:06 pm

ماشاء الله جميل وشكلك شاطره قوى يا بوسى فى المطبخ متعلمينى احسن خايبه وكان نفسى اكون شاطره وزعلانه قوى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bosycat2011
صفصوفة عملة جو
صفصوفة عملة جو
avatar


وسام : صفصوفة متميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 426
النقاط : 626
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
المزاج : تمام الحمد لله

اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى    اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالسبت 03 سبتمبر 2011, 11:08 pm

لازم تتعلمى يا لولو وبوظى الحاجة مرة واتنين وفى التالتة هاتنجحى يا قمرررررررررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
roshaa2029
مشرفة
roshaa2029


وسام : مشرفة مميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 1097
النقاط : 1983
تاريخ التسجيل : 19/03/2011

اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى    اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالسبت 03 سبتمبر 2011, 11:32 pm

تسلم الايادى يا قمر

ما شاء الله عليكى

وكل سنه وانت طيب وبخير يا رب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bosycat2011
صفصوفة عملة جو
صفصوفة عملة جو
avatar


وسام : صفصوفة متميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 426
النقاط : 626
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
المزاج : تمام الحمد لله

اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى    اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى  I_icon_minitimeالثلاثاء 06 سبتمبر 2011, 1:57 am

وانتى طيبة يا روشا يا قمرررررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اتأخرت عليكم شويه معلش اصل البسكوت غلبنى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» === حلوى البسكوت بالزبادى ===
» معلش ممكن تفسرولى حلم ماما
» === طريقة عمل الكسترد مع البسكوت والجلي بالصوووووووووور ===
» معلش يصفا مسيفة كل احلامى وحطتها مرة واحدة ازعجتك بيها بس اوعدك انى هتغطى كويس اوى
» اضحكووووووووووووووووووووووووووا شويه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتديات العامة :: أقسام عامة :: هم النم يا صفصوفة :: الحلويات-
انتقل الى: