=== طريقه عمل الــــــكــــــانــــــيـــــــلــــــونــــــــــى ===

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقه الــــــكــــــنــــــيـــــــلــــــونــــــــــى

-------------------------------------------

: مقادير العجينه :
============
1-كوبين لبن 2- كوب دقيق
3- بيضه واحده 4- ملعقه صغيره (زيت + ملح)

: طريقه العجينه:
===========
1- نخلط المقادير السابقه فى الخلاط
2- نضع بعض الزيت فى مقلاه ونصب قليل من العجين حتى يصبح على شكل قرص
نتركه حتى يحمر ونقلبه ليحمر الوجه الاخر 0( نستمر هكذا حتى ينتهى كل الخليط)

: مقادير الحشو:
===========
1- معلقتين طعام زبد
2- معلقتين طعام زيت
3- معلقه طعام بهارات مخلوطه ( يفضل بهارات ايطاليه)
4- عدد 2 مكعب ماجى + قليل من الفلفل الاسود المطحون
5- بصله كبيره مقطعه قطع صغيره + حبتين بطاطس مقطعه ايضا قطع صغيره
6- 500جرام لحم مفروم + نصف كميه اللحم مشروم

: طريقه الحشوه:
===========
1- يحمر البصل فى الزيت ثم يوضع اللحم عليه حتى ينضج
2- توضع مكعبات البطاطس + البهارات +الفلفل الاسود+ ماجى + قليل من الماء
على الخليط السابق ويترك على النار حتى تنضج البطاطس

: طريقه لف الكنيلونى:
===============
1- يؤخذ قرص ونضع فيه معلقه من الحشو ثم يلف على شكل اصبع
2- تصف الاصابع فى صنيه الفرن حتى ينتهى المقدار
3- نضع على كل اصبع شريحه جبنه موتزاريلا وحبه زيتون سوداء للتزين
4- نصب على الصنيه خلطه الصلصه التاليه
(4 معالق معجون صلصه تذوب فى كوب من الماء ثم تترك على النار حتى تغلى )
5- نضع الصينيه فى الفرن حتى تذوب الجبنه

وبالهنا والشفا

هنبقا نجربه ان شاء الله شكله حلو بس انا عمرى مادوقته سمعته فى فيلم بتاع ده اسمه ايه
يالا تسلمى

» === طريقه عمل البـــــــاســـــــــتـــــــا الايطاليه ===
» طريقه عمل الاكسسوارااااااااااااات اليدويه
» طريقه عمل سله بالمكرميه
» === طريقه عمل الـــــــــلازانــــــيـــــــــا الايطاليه ===
» طريقه عمل البرجر