=== الـــكــرواســون بــحــشوة الــزعــتــر مفيش اخف من كده ===

بسم الله الرحمن الرحيم

كرواسون بحشوة الزعتر
========

المقادير
======
======

العجين:
---------

-نصف كوب حليب دافئ
-نصف كوب ماء دافئ
-بيضة
-سكر
-كوب زبدة
-خميرة فورية
-ملح
-3 أكواب و نصف دقيق

الحشو :
--------

-5 ملاعق زبدة
-5 ملاعق زيت زيتون
-زعتر
-ملح

طريقة التحضير :
=========
=========

1-يخفق الحليب و الماء و البيض و السكر و الملح و الزبدة

2-ينخل الدقيق ثم يقسم إلى قسمين القسم الأول يضاف إليه الخميرة الفورية و المزيج السابق و يقلب بملعقة خشبية إلى أن يتم الحصول على مزيج لين ثم يضاف إليه القسم الثاني بالتدريج

3-يتم نقل العجينة إلى سطح أملس مرشوش إليه الدقيق و يستمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة

4-تغطى العجينة بورق بلاستيك و تترك جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

5-تقسم العجينة إلى قسمين و يفرد القسم الأول بينما يبقى مغطا القسم الآخر إلى أن يتم الانتهاء من القسم الأول

6-تدهن العجينة بقليل من الزبدة المذابة و تقطع إلى 4 أجزاء و كل جزء إلى 4 مثلثات

7-يخلط الزيت مع الزعتر و الملح ثم يدهن به كل عجينة ثم تلف بإحكام

8-تدهن صينية بالزبدة ثم توضع بها حبات الكرواسون و تدهن بالزبدة و تغطى إلى أن يتضاعف حجمها

9-تخبز في فرن ساخن حتى يحمر لونها ثم تدهن مرة أخرى بالزبدة بعد خروجها من الفرن
===========================

تسلمى ياروشا على مجهودك الرائع
وتم التقييييييم

ايه الروعة ده تسلم ايديكي

تسلمى يا سنسنه يا ام ضحكه جنان

والله دايما متميزة يارب يوفقك ويعليكى كمان وكمان

» مفيش حد يزعل
» === كــــريـــم كـــرامــيــل مفيش احلى من كده ===
» جاكيت كروشيه مفيش اسهل من كدة
» مفيش اجمل من دى عروسه........ههههههههههه
» === طريقتين لخبز الصاج ( الرقاق ) مفيش اسهل منهم ===