طريقة عمل الارز المعمر بالصور

المقادير
2 كوب رز مصري
1 كوب حليب +1 كوب شوربة دجاج او لحمة أو أى طيور أو ماء
2\1 ملعقة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهار
وممكن زيادة البهار حسب الرغبة
ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
1 ملعقة سمن ويفضل البلدي + 2 ملعقة كبيرة قشطة(وش الحليب المغلي )
وممكن المقدار كله يكون قشطة فقط
أو سمن فقط حسب المتوفر
----****------
يغسل الرز وينقع في الماء مدة 15 دقيقة
ثم يصفى جيدا من الماء


يتبل بالفلفل والبهارات ويقلب

يدعك الرز بالقشطة والسمن جيدا

يوضع في برام فخار هذا الأساس ولكن ممكن أى طبق فرن
يغلى الحليب مع الشوربة او الماء ونضيف الملح
نسكب خليط الحليب وهو ساخن على الرز

مع ملاحظة ان الرز لا يصل لحافة الطاجن , ويجب ان يكون مقدار الرز يساوي عقلة ونصف من الأصبع
حتى يكون على هذا الشكل بعد النضج كما في الصورة النهائية

يدخل الفرن على الرف الأوسط لمدة ساعة


منقول.....بالف هنا و شفا و صحه و عافيه
انا بعمله كده و بيطلع خرافه........وامن الدوله(انتو فاهمنى طبعا)بتحبه جداااااااااااااااااااااا
متنسوش التقييم...................ز وادعولى

ههههههههههههههههههه
حلوه امن الدوله دى
انا امن الدوله بتاعتى بتقوله جميل وانا بحبه من ايدها
تسلم الايادى ياايمان
التقييييييييييييييم++++++++++++++++++++

اهههههههههههههههههه من امن الدوله وكده يعنى............
تسلميلى يا قمر و يارب يكون عجبك

تسلم الايادي شكله حلو اوي

روشا يا قمر منورانى
وده منى ليكى على سبيل المحبه كده

والله كنت عاوزه اعرف الطريقة تسلمى يا حبى