=== طريقة عمل البذنجان المخلل تحفففففففه بالصووووووووور ===

الباذنجان المملح

=== طريقة عمل البذنجان المخلل تحفففففففه بالصووووووووور === 52yx06

المقادير

كيلو باذنجان طازج
رأس ثوم مفرى
فلفله خضراء كبيره مفريه
كميه من الملح
كمون
خل
قليل من الزيت

الطريقه

ننزع عنق الباذنجان و نغسله جيدا

=== طريقة عمل البذنجان المخلل تحفففففففه بالصووووووووور === IMAG0464

=== طريقة عمل البذنجان المخلل تحفففففففه بالصووووووووور === IMAG0464

نضع عليه كميه من الماء و نسلقه و نختبر نضجه بان نضغط بأصابعنا على القمع لو طرى او أصبح لين تبقا نضجت

=== طريقة عمل البذنجان المخلل تحفففففففه بالصووووووووور === Copy2ofIMAG0477

=== طريقة عمل البذنجان المخلل تحفففففففه بالصووووووووور === Copy2ofIMAG0477

نصفيه و نتركه يبرد و نجهز الحشو بخلط كل المقادير جيدا

=== طريقة عمل البذنجان المخلل تحفففففففه بالصووووووووور === CopyofIMAG0486

نفتح الباذنجان بشكل طولى و سنلاحظ ان لونه من الداخل موف جميل ( ليست كل الانواع تعطينا هذا اللون )

=== طريقة عمل البذنجان المخلل تحفففففففه بالصووووووووور === IMAG0490

=== طريقة عمل البذنجان المخلل تحفففففففه بالصووووووووور === IMAG0490

نحشى كل واحده بالخليط و نغلقها

=== طريقة عمل البذنجان المخلل تحفففففففه بالصووووووووور === IMAG0491

يرص الباذنجان فى البرطمان او العلبه بجوار بعضه حتى ننتهى من الكميه
اذا تبقى لدينا جزء من الخليط نضع عليه قليلا من الماء و نسكبه فوقه و نحكم الغلق

=== طريقة عمل البذنجان المخلل تحفففففففه بالصووووووووور === IMAG0494

=== طريقة عمل البذنجان المخلل تحفففففففه بالصووووووووور === IMAG0494

عزيزاتى من تريد الاحتفاظ بكميات من مخلل الباذنجان تتبع نفس الخطوات
تضع الباذنجان المحشى فى علب صغيره

تغلق العلب و تضعها داخل كيس نايلون بالفريزر و عند الحاجه تخرها لتفك و تستخدمها

=== طريقة عمل البذنجان المخلل تحفففففففه بالصووووووووور === IMAG1325

=== طريقة عمل البذنجان المخلل تحفففففففه بالصووووووووور === IMAG1325

=== طريقة عمل البذنجان المخلل تحفففففففه بالصووووووووور === IMAG1326

يأخذ حوالى 4 او 5 ايام و تتناولى الذ باذنجان و يحتفظ به بالتلاجه

=== طريقة عمل البذنجان المخلل تحفففففففه بالصووووووووور === IMAG0966

=== طريقة عمل البذنجان المخلل تحفففففففه بالصووووووووور === Summer_v6Pyqi

تسلمي ياقمره

ياسيدى يا سيدى بس عارفه احنا بنعمله كده بس مش بنسيبه يتملح لا بناكله اول ما نعمله تسلم ايديكى

بموووووووووووووووووووووووت فييييييييييييييييه
تسلمى ياروشا
واحلى تقييييييييييييييييييم++++++++++++++++

» === طريقة عمل الخيار المخلل اللى كلنا بنحبه بالصووووووووور ===
» === الارز باللبن تحفففففففه بالصووووووووور ===
» === الدجاج المحشى مع الارز تحفففففففه بالصووووووووور ===
» === طريقة عمل اللفت المخلل ررررررررووووووعه بالصوووووووووور ===
» === طريقة عمل الزيتون المخلل جميل جدا بالصوووووووووور ===