المقادير
نصف ك
فراخ مفرومة1 بطاطسة مسلوقة نصف سوى ومبشورة
معلقة كبيرة من النشاء
معلقة كبيرة من البصل البودر
معلقة كبيرة من الثوم البودر
ملح وفلفل وزعتر
تعالو نعرف مع بعض الطريقة
نفرام كل المقادير مع بعض فى المفرامة
دة شكلها بعد الفرم ثم نفردها على كيس كام فى الشكل
وعلى الوش كيس اخر عشان هى بتكونة بتلزق فى الايد ونفردها برتفاع 1 سم وتدخل الفريزر تجمد شوية
بعد ما تخرج من الفريزر
هنبدا نقطعها و بالشكل وانا بقطعها
هنا فى الصورة نقطعها بى شكل احنا عوزنه ثم فى الدقيق ثم فى البيض واللبن ثم فى البقسماط
ونبدا نعملها بالدقيق وبعدها البيض وبعدها بالبقسماط ونبدا نقلى بزيت غزير وسخن بالشكل دة
وبعد ما قليناها وعند التقديم هتكون بالشكل دة
وعملت وياها بقى كفته فراخ بردو وكفته لحم وفراخ شمورت صغيرة حشياها زى الحمام وشيبسى
وما تنسوش التقييم
وليكو الطبق دة بقى وايه رايكم
يارب تعجبكوا
منقوووووووووووووول