مرحبا بكى زائرة وان شاء الله لما تتابعى موضوعاتنا هتسجلى معانا عشان تنضمى لأسرتنا
مرحبا بكى زائرة وان شاء الله لما تتابعى موضوعاتنا هتسجلى معانا عشان تنضمى لأسرتنا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
لا إله إلا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق
اللهم بلغنا رمضان وأنت راض عنا غير غضبان
المواضيع الأخيرة
» كل سنة وانتى طيبة يا عجرودة
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالثلاثاء 13 أغسطس 2013, 4:29 am من طرف الصفا والمروة

» بدأتوا توضيبات العيد يا صفصوفاات؟
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالثلاثاء 06 أغسطس 2013, 8:42 pm من طرف الصفا والمروة

» غدا هو ٢٩ رمضان بالسعودية
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالثلاثاء 06 أغسطس 2013, 8:38 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٧
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالخميس 18 يوليو 2013, 3:55 am من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٦
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالخميس 18 يوليو 2013, 3:52 am من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٥
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:51 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٤
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:50 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٣
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:46 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة التانية
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:45 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة الاولى
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:43 pm من طرف الصفا والمروة

» قوالب الكنافة بالمكسرات لمنال العالم
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 5:32 pm من طرف بحبكم أوى

» فيديو يشرح كيفية تعويد الطفل على التواليت
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 5:32 pm من طرف بحبكم أوى

» 30 اكلة لأيام رمضان..متجدد
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 5:30 pm من طرف بحبكم أوى

» طريقه عمل مزيل عرق
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالسبت 13 يوليو 2013, 5:21 pm من طرف اللى جاى أحلى

» سمبوسك البطاطس الحارة يم يم يم
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالسبت 13 يوليو 2013, 5:53 am من طرف حبيبة أبوها

 
 
 
 
المواضيع الأكثر نشاطاً
شات الامهات المطحونات
شات الحب فى الله ... يرحب بيكم
شات الامهات المطحونات والمفروسات الجزء التاني وعقبال المليون
حملة الجنة أقصى ما أتمنى (حفظ جزء عم)
بورتو الحوامل
كرسى الاعتراف (ضيفة الحلقة أم ألاء)
كرسى الاعتراف (ضيفة الحلقة cimaema)
مسابقة أكلة هنية تكفى 100.........هم هم
كرسى الاعتراف(ضيفة الحلقةرشرش القمر)
شات الاستغفار ....ادخلى ياصفصوفة
جدول اليكسا

 

 === البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور ===

اذهب الى الأسفل 
+2
مرمر الحرة
roshaa2029
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
roshaa2029
مشرفة
roshaa2029


وسام : مشرفة مميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 1097
النقاط : 1983
تاريخ التسجيل : 19/03/2011

=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === Empty
مُساهمةموضوع: === البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور ===   === البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالسبت 11 يونيو 2011, 12:01 am

البفتيك او الستيك او اسكالوب اللحم
كلها اسماء واحده
المقادير
انا حعمل لكم نصف كيلو فقط وانتوا طبعا زودوا الكميه لو عاوزينه يتفرزن
المقادير
نصف كيلو ستيك بقرى او بفتيك كما يسمى
1 حبه بصل كبيره
1 حبه طماطم كبيره
2 بيضه
بقسماط (خبز مطحون )
ملعقه صغيره زيت زيتون
خل
ملح فلفل كمون بابريكا واى توابل تحبيها
صويا صوص او ورشستر صوص (اختيارى )
زيت للقلى
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === 72e70a953b

الطريقه

اول حاجه نضع اللحم فى الكيس هكذا ونطرق عليه بمطرقه اللحم او اى اداه حتى تكون طبقته رفيعه وليست سميكه
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === 903d1489fb

ونطرق الى ان يكون بهذا الشكل
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === 3abf9f972f

وفى الكبه نضع الطماطم والبصل والتوابل والخل ونفرمهم

=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === B87f4dbafa

بعدها نضيف التتبيله على اللحم ونتركه ثلاث ساعات وممن قبلها بيوم بيكون افضل
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === Ec83849d66

بعدها نضع البيض والفلفل ونضيف عليه ملعقه صغيره زيت زيتون
(وده السر فى تماسك الطبقه الخارجيه )
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === Fe15bd6440

ونضربهم بشوكه وبعدين نمسك قطع اللحم ونعصرهم باليد حتى نتخلص من ماؤه وننظف التتبيله من عليه
(مهم عصر اللحم جيدا)
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === C693b86f82

وبعدها نضيف اللحم على خلطه البيض وزيت الزيتون ونقلب ونترك الخليط عشر دقائق
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === C373bfae62

بعد مرور عشر دقائق نضع اللحم عالبقسماط
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === 5d58deda4f

ونقلبها فى الخليط
ومهم جدا الضغط براحه اليد على اللحم من الجهتين حتى يلتصق البقسماط جيدا
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === 1ef9ac09c4

اذا اردنا قليه فى نفس اليوم يبقى نضعه فى التلاجه حوالى نصف ساعه قبل القلى وكده النتيجه حتبقى افضل كتير
ملحوظه
لا تقليه مباشره بعد تغليفه بالبقسماط حتى لا يتفكك فى الزيت


اذا اردتى تفريز البفتيك ضعيه مباشره فى اطباق للتخزين ولفيه بالنايلون اللاصق وضعيه فى الفريزر مباشره
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === Ea7ccbd836

وعند الاستخدام نخرجه من الفريزر ونقليه بزيت دره

=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === 5ab5d80bbb

وده شكله بعد التحمير
ماشاء الله الزيت كما هو نضيف لان الطبقه الخارجيه لم تتفكك




=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === 40b3639cca


والف هنا وشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مرمر الحرة
صفصوفة تستاهل بوسة
صفصوفة تستاهل بوسة
avatar


وسام : وسام العطاء
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 1904
النقاط : 3530
تاريخ التسجيل : 20/03/2011

=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === Empty
مُساهمةموضوع: رد: === البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور ===   === البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالسبت 11 يونيو 2011, 1:00 am

أكل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
roshaa2029
مشرفة
roshaa2029


وسام : مشرفة مميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 1097
النقاط : 1983
تاريخ التسجيل : 19/03/2011

=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === Empty
مُساهمةموضوع: رد: === البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور ===   === البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالسبت 11 يونيو 2011, 4:28 pm

========
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
beboofgc
مشرفة
beboofgc


وسام : مشرفة 2
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 2298
النقاط : 2787
تاريخ التسجيل : 19/03/2011
العمر : 42
المزاج : تمام الحمد لله

=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === Empty
مُساهمةموضوع: رد: === البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور ===   === البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالأحد 12 يونيو 2011, 4:16 pm

ما شاء الله
تسلم الايادي يا روشا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمر وعلى
شيف الصفصوفات
ام عمر وعلى


وسام : شيف الصفصوفات
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 3860
النقاط : 5324
تاريخ التسجيل : 19/03/2011
العمر : 41
المزاج : بشد فى شعرى من ولادى

=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === Empty
مُساهمةموضوع: رد: === البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور ===   === البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالثلاثاء 14 يونيو 2011, 6:37 pm

اموت انا فى البفتيك ادينى طبقى علطول وياريت معاه طبق مكرونه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الصفا والمروة
المديرة العامة
الصفا والمروة


الساعة الآن :
عدد المساهمات : 3700
النقاط : 4507
تاريخ التسجيل : 19/03/2011
الموقع : صفصوفات الصفا والمروة
المزاج : بدعى ربنا يهدى لى أولادى ويحفظ لى زوجى

=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === Empty
مُساهمةموضوع: رد: === البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور ===   === البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالأربعاء 22 يونيو 2011, 1:23 am

=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === Gjm96955
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://safawamarwa.yoo7.com
اللورين
صفصوفة خدت علينا
صفصوفة خدت علينا
avatar


وسام : وسام الحضور المميز
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 174
النقاط : 245
تاريخ التسجيل : 22/03/2011
العمر : 41

=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === Empty
مُساهمةموضوع: رد: === البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور ===   === البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور === I_icon_minitimeالأربعاء 22 يونيو 2011, 8:55 am

تسلم ايديكي اكلة جديدة عليي مابعرفها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
=== البفتيك وسر الحفاظ على الطبقه الخارجيه وطريقه التفريز لرمضان بالصوووووووور ===
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة التفريز لشهر رمضان
» === طريقة عمل البفتيك المقلي بالصووووووور ===
» صور توقيع لرمضان 2
» معلومات عن حب الشباب وطريقه علاجه
» تجميد الخضروات يلا ياصفصوفه جهزى لرمضان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتديات العامة :: أقسام عامة :: هم النم يا صفصوفة :: الأطباق الرئيسية والسلطات-
انتقل الى: