مرحبا بكى زائرة وان شاء الله لما تتابعى موضوعاتنا هتسجلى معانا عشان تنضمى لأسرتنا
مرحبا بكى زائرة وان شاء الله لما تتابعى موضوعاتنا هتسجلى معانا عشان تنضمى لأسرتنا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
لا إله إلا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق
اللهم بلغنا رمضان وأنت راض عنا غير غضبان
المواضيع الأخيرة
» كل سنة وانتى طيبة يا عجرودة
=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === I_icon_minitimeالثلاثاء 13 أغسطس 2013, 4:29 am من طرف الصفا والمروة

» بدأتوا توضيبات العيد يا صفصوفاات؟
=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === I_icon_minitimeالثلاثاء 06 أغسطس 2013, 8:42 pm من طرف الصفا والمروة

» غدا هو ٢٩ رمضان بالسعودية
=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === I_icon_minitimeالثلاثاء 06 أغسطس 2013, 8:38 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٧
=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === I_icon_minitimeالخميس 18 يوليو 2013, 3:55 am من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٦
=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === I_icon_minitimeالخميس 18 يوليو 2013, 3:52 am من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٥
=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:51 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٤
=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:50 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٣
=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:46 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة التانية
=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:45 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة الاولى
=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:43 pm من طرف الصفا والمروة

» قوالب الكنافة بالمكسرات لمنال العالم
=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 5:32 pm من طرف بحبكم أوى

» فيديو يشرح كيفية تعويد الطفل على التواليت
=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 5:32 pm من طرف بحبكم أوى

» 30 اكلة لأيام رمضان..متجدد
=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 5:30 pm من طرف بحبكم أوى

» طريقه عمل مزيل عرق
=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === I_icon_minitimeالسبت 13 يوليو 2013, 5:21 pm من طرف اللى جاى أحلى

» سمبوسك البطاطس الحارة يم يم يم
=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === I_icon_minitimeالسبت 13 يوليو 2013, 5:53 am من طرف حبيبة أبوها

 
 
 
 
المواضيع الأكثر نشاطاً
شات الامهات المطحونات
شات الحب فى الله ... يرحب بيكم
شات الامهات المطحونات والمفروسات الجزء التاني وعقبال المليون
حملة الجنة أقصى ما أتمنى (حفظ جزء عم)
بورتو الحوامل
كرسى الاعتراف (ضيفة الحلقة أم ألاء)
كرسى الاعتراف (ضيفة الحلقة cimaema)
مسابقة أكلة هنية تكفى 100.........هم هم
كرسى الاعتراف(ضيفة الحلقةرشرش القمر)
شات الاستغفار ....ادخلى ياصفصوفة
جدول اليكسا

 

 === المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور ===

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
roshaa2029
مشرفة
roshaa2029


وسام : مشرفة مميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 1097
النقاط : 1983
تاريخ التسجيل : 19/03/2011

=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === Empty
مُساهمةموضوع: === المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور ===   === المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === I_icon_minitimeالخميس 11 أغسطس 2011, 9:10 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

مسا الخير على الجميع
اليوم جبتلكم منسف اردني على كيف كيفكم وهاد اقل شي اقدملكم اياه بهالمنتدى الرائع
وهاد اقل من واجبكم يا جماعه بس تفضلوا على المقسوم
اول شي راح ابدأ بالمقادير:
لحمه خروف قطع والافضل تكون كبيره
كيلو لبن نعاج
لبن مخيض لتر
بصله مفرومه ناعم
كيلو ارز صنوايت
سمنه عربيه
بهارات منسف
هيل مطحون
بقدونس مفروم
مكسرات صنوبر ولور او حسب الرغبه بس الصنوبر ضروري
وملح


وهسه بدي اشرحلكم طريقة تخضير المنسف
اول شي بدنا نسلق اللحمه بنقوم بغسل اللحمه ووضعها بالطنجره على النار ثم اضافة البصله المفرومه وتركها تغلي
ثم نزيل الرغوه على الوجه عند اول غليه
وتركها لمدة ساعتين على نار هاديه
في هذه الاثناء راح ننقع الارز بالماء الدافئ
ونبدا بتحضير اللبن اللي راح يحتاج انا نضع علبة اللبن بالخلاط مع بيضه نيه وشوية ملح
ونخلطها بالخلاط جيدا لمدة 3 دقائق ثم نضعها بطنجره على الغاز مع اللبن المخيض وبنشغل النار على الحامي
ونقوم بتحريك اللبن المخلوط مع المخيض بملعقه على النار بشكل دائري لحد الغليان حتى اللبن ما يخرب
يعني هون مو لازم نترك اللبن بدون تحريك لانه راح يخرب ويفرط
بعد الغليان نبعده عن النار ونراعي انه اللحمه تكون استوت والمرقه كمان تغلى ونبداباضافة مرق اللحم شوي شوي
على اللبن لحد ما يكون سمكه جيد يعني انتوا لاحطوا انه ما يكون خفيف ونضيف اللحمه والملح ونتركه على النار المتوسطة لمدة10 دقائق مع ملاحظة عدم وضع غطاء على الطنجره
واخيرا نضيف بهارات المنسف او شوية هيل مع شوية كركم علشان اللي بحب يغير اللون وملعقتين سمن عربي
وهيك صار اللبن جاهز
صار دور الارز اللي بده شوية سمنه ونصفي الارز من ماء النقع ونغسله
ونضيفه للطنجره ونحركه من السمنه يعني بدنا نخلي كل حبه يوصلها السمنه وبعدين بنضيف الملح والكركم واخيرا نضيف الماء على ارز حتى يزيد عن ارتفاع الارز بمقدار 3 سم ونغطي الارز ونخليه يغلى شوي بعدين نخفف النار على الارز ونتركه لينضج لمدة ثلث ساعه
وهسه بدنا نصكب المنسف طبعا للسكب كمان طريقه لانه لازم نحضر الخبز العربي ونفرده في الصدر ونسكب عليه من اللبن اللي حضرناه وبعدين نفرد الارز على الصدر زي ما انتوا شايفين بالصوره


=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === S8SL1o02031625

وهسه راح ننشل اللحمه من اللبن ونضعها على الارز
=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === JRYmSL02031630


وهسه بدنا نزين الصدر بالصنوبر وازا بتحبوا لوز كمان شوية بقدونس مفروم
=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === Zxp4SP02031637


وهاي صورة اللبن

=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === R8JCm602031632

وهاي كمان صوره للمنسف

=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === Vk4GqW02031634

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
beboofgc
مشرفة
beboofgc


وسام : مشرفة 2
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 2298
النقاط : 2787
تاريخ التسجيل : 19/03/2011
العمر : 42
المزاج : تمام الحمد لله

=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === Empty
مُساهمةموضوع: رد: === المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور ===   === المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === I_icon_minitimeالجمعة 12 أغسطس 2011, 3:53 pm

غريب شويتين
بس تسلم الايادي يا روشا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الصفا والمروة
المديرة العامة
الصفا والمروة


الساعة الآن :
عدد المساهمات : 3700
النقاط : 4507
تاريخ التسجيل : 19/03/2011
الموقع : صفصوفات الصفا والمروة
المزاج : بدعى ربنا يهدى لى أولادى ويحفظ لى زوجى

=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === Empty
مُساهمةموضوع: رد: === المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور ===   === المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور === I_icon_minitimeالسبت 13 أغسطس 2011, 5:58 pm

شكل اللحمة بتاعتهم غريبة عننا شوية



ولا بيخدعونا وبيقولوا ان اللى بناكلها دى لحمة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟





تسلمى يارشا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://safawamarwa.yoo7.com
 
=== المنسف الاردنى رائع جداااا بالصووووووووور ===
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» === طريقة عمل تورتة الايس كريم جميله جداااا بالصووووووووور ===
» المنسف.....
» عاااااااااااجل جداااا
» كوتشيات جميله جداااا
» روووووول الشوكولاته جاااامدة جداااا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتديات العامة :: أقسام عامة :: هم النم يا صفصوفة :: الأطباق الرئيسية والسلطات-
انتقل الى: