=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور ===

طريقة عمل الكيك - طريقة عمل الكيك بالصور

كثر الحديث عن التزيين وخبز الكيكات

احببت ان اضيف شيئا بسيطا كبداية لالى الخطوات نحو الاحتراف في التزيين
سابدء من الكعكة الى تقديمها

المهم نحتاج الى كيكة الزبدة CLASSIC YELLOW BUTTER CAKE

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-e0256b5f1a

المقادير
3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
1ملعقة واحدة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيض
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر

الطريقة
نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-a1b727f5b5

نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-d7ddb496eb

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-8fffc16313

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-32649ed6cb

نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخخفق جيدا بعد كل بيضة

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-97ad746612

بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين

يتبع

تابعي طريقة عمل الكيك - طريقة عمل الكيك بالصور

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-f19a684d90

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-43c2f8cffc

هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-6b2b427348

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-2387980d08

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-475fe2d81b

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-74b5a3f5d2

طبعا هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-7226c8bc34

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-2ff37e9706

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-02624ebd22

يتبع

كريمة الزبدة لتغليف
Buttercream Frosting

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-70a8e9d1d9

4/3اثلاث رباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
6 اكواب سكر بودرة
8/1 قليل ملح
1ملعقة فانيلا
2ملعقة كورن سيراب
3/1 ربع كوب( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب المطلوب)
الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-379d67cb4a

نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-70226526f2

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-965682e14f

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-0a92b4f6ae

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-1c12873597

ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-ad1a2f8078

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-d964d61d86

يتبع

طبعا الصورة الاخيرة في المشاركة السابقة كانت شكل لكريمة النهائي

لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-e56daf8af2

=== طريقة عمل احلى كيكه و أسهل الطرق لتزينها أكيد هيعجبك بالصووووووور === Domain-7533f878c0

وهذي تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة

ننتقل الى طرق التزيين البسيطة (طبعا انا تعمدت انزل الصور باحجام كبيرة عشان تكون واضحة وكل خطوة شارحة نفسها )
بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم
مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة