مرحبا بكى زائرة وان شاء الله لما تتابعى موضوعاتنا هتسجلى معانا عشان تنضمى لأسرتنا
مرحبا بكى زائرة وان شاء الله لما تتابعى موضوعاتنا هتسجلى معانا عشان تنضمى لأسرتنا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
لا إله إلا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق
اللهم بلغنا رمضان وأنت راض عنا غير غضبان
المواضيع الأخيرة
» كل سنة وانتى طيبة يا عجرودة
طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالثلاثاء 13 أغسطس 2013, 4:29 am من طرف الصفا والمروة

» بدأتوا توضيبات العيد يا صفصوفاات؟
طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالثلاثاء 06 أغسطس 2013, 8:42 pm من طرف الصفا والمروة

» غدا هو ٢٩ رمضان بالسعودية
طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالثلاثاء 06 أغسطس 2013, 8:38 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٧
طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالخميس 18 يوليو 2013, 3:55 am من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٦
طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالخميس 18 يوليو 2013, 3:52 am من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٥
طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:51 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٤
طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:50 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٣
طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:46 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة التانية
طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:45 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة الاولى
طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:43 pm من طرف الصفا والمروة

» قوالب الكنافة بالمكسرات لمنال العالم
طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 5:32 pm من طرف بحبكم أوى

» فيديو يشرح كيفية تعويد الطفل على التواليت
طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 5:32 pm من طرف بحبكم أوى

» 30 اكلة لأيام رمضان..متجدد
طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 5:30 pm من طرف بحبكم أوى

» طريقه عمل مزيل عرق
طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالسبت 13 يوليو 2013, 5:21 pm من طرف اللى جاى أحلى

» سمبوسك البطاطس الحارة يم يم يم
طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالسبت 13 يوليو 2013, 5:53 am من طرف حبيبة أبوها

 
 
 
 
المواضيع الأكثر نشاطاً
شات الامهات المطحونات
شات الحب فى الله ... يرحب بيكم
شات الامهات المطحونات والمفروسات الجزء التاني وعقبال المليون
حملة الجنة أقصى ما أتمنى (حفظ جزء عم)
بورتو الحوامل
كرسى الاعتراف (ضيفة الحلقة أم ألاء)
كرسى الاعتراف (ضيفة الحلقة cimaema)
مسابقة أكلة هنية تكفى 100.........هم هم
كرسى الاعتراف(ضيفة الحلقةرشرش القمر)
شات الاستغفار ....ادخلى ياصفصوفة
جدول اليكسا

 

 طاجن السمك مع البطاطس

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام عمر وعلى
شيف الصفصوفات
ام عمر وعلى


وسام : شيف الصفصوفات
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 3860
النقاط : 5324
تاريخ التسجيل : 19/03/2011
العمر : 41
المزاج : بشد فى شعرى من ولادى

طاجن السمك مع البطاطس Empty
مُساهمةموضوع: طاجن السمك مع البطاطس   طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالإثنين 21 مارس 2011, 9:33 pm

ا

بسم الله الرحمن الرحيم
لمقادير:

2 كيلو سمك فيليه (وقار او قشر بياض)
1 ربطه كرفس ناعم
1 ربطه كرات ناعم
1/4 كوب عصير ليمون
1 ربطه كزبره خضراء ناعم
3 حبات طماطم (شرائح)

زيت للقلى
1 كيلو بطاطس شرائح
8 فصوص ثوم ناعم
ملح
فلفل
كمون

طريقة التحضير:
الطريقه:
- يتبل السمك بالملح والثوم والكمون وعصير اليمون وينقع لمدة ساعتين بالثلاجه.
- يقلى السمك قليا خفيفا فى الزيت الساخن ويوضع على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد به (ونصيحه لعدم حدوث ذلك ينصح بوضع بعض قطرات من الخل فى الزيت قبل البداء فى القلى فهذا يمنع تشرب ما يقلى للزيت اكثر من اللازم)
- بعد ذلك فى طاجن فخارى او ما يتوفر او حتى فى صنية الفرن ويرص السمك بالتنواب نبداء بالطاطس ثم نضيف الكرفس والثوم والكرات ثم السمك وهكذا الى ان تنتهى الكميه بحيث تكون الطبقه العلويه من السمك وفوقه الكرات والكرفس والكزبره الخضراء وشرائح الطماطم ويوضع فى فرن درجه حرارته ما بين 240 الى 280 درجه مئويه لمدة 50 دقيقه.
- ويقدم مع ارز السمك البنى ( بحرق البصل والحصول على مرقه بنيه ويتم تسوية الارز بها
وسوف نشرح طريقته ببساطه الان - نحرق البصل فى الزيت على البوتجاز ويضاف اليه الماء ليغلى ويتبل بالملح والفلفل الاسود واليمون الجاف وياخد تصفية هذا الخليط ليسقى به الارز .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمدحبيبي
صفصوفة جديدة معانا
صفصوفة جديدة معانا
محمدحبيبي


الساعة الآن :
عدد المساهمات : 12
النقاط : 26
تاريخ التسجيل : 22/03/2011
العمر : 34

طاجن السمك مع البطاطس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك مع البطاطس   طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالثلاثاء 22 مارس 2011, 12:59 pm

مشكوره ياام عمر وعلي انا هجربها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمر وعلى
شيف الصفصوفات
ام عمر وعلى


وسام : شيف الصفصوفات
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 3860
النقاط : 5324
تاريخ التسجيل : 19/03/2011
العمر : 41
المزاج : بشد فى شعرى من ولادى

طاجن السمك مع البطاطس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك مع البطاطس   طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالثلاثاء 22 مارس 2011, 2:31 pm

ZOZحبيبي كتب:
مشكوره ياام عمر وعلي انا هجربها
تسلمى يازوز على مشاركتك ياقمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
roshaa2029
مشرفة
roshaa2029


وسام : مشرفة مميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 1097
النقاط : 1983
تاريخ التسجيل : 19/03/2011

طاجن السمك مع البطاطس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك مع البطاطس   طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالأربعاء 23 مارس 2011, 3:41 pm

تسلمى على الوصفه يا جميل
تم التقيم

=========
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ايمان السيد
صفصوفة تستاهل بوسة
صفصوفة تستاهل بوسة
ايمان السيد


وسام : صفصوفة متميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 2464
النقاط : 2774
تاريخ التسجيل : 25/03/2011
العمر : 28
الموقع : الصفا والمروة
المزاج : الحمد الله

طاجن السمك مع البطاطس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك مع البطاطس   طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالجمعة 25 مارس 2011, 7:50 pm

جزاكى الله كل خير ياطنط م عمرو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام الاء وعلي
صفصوفة تستاهل بوسة
صفصوفة تستاهل بوسة
ام الاء وعلي


وسام : وسام الحضور المميز
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 1554
النقاط : 1642
تاريخ التسجيل : 30/03/2011
العمر : 39
المزاج : الحمدلله علي كل حال

طاجن السمك مع البطاطس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك مع البطاطس   طاجن السمك مع البطاطس I_icon_minitimeالخميس 31 مارس 2011, 1:03 am

واو تسلم ايدك اكلتي المفضله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجن السمك مع البطاطس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» === السمك المقلى بالصووووووور ===
» طاجن قوارب الكوسه بالصلصه الحمرا
» طاجن المعمر من مطبخى لصفصوفات الصفا والمروه وبس
» السمك المقلى وااااااااااااااااااااااااااااااو
» === السمك المقلى الخطير بالصووووووووور ===

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتديات العامة :: أقسام عامة :: هم النم يا صفصوفة :: الأطباق الرئيسية والسلطات-
انتقل الى: