=== طــريـــقــــه عمل كــــرات الارز بـــالـــجـــبــــنـــــه ===

بسم الله الرحمن الرحيم

طــريـــقــــه كــــرات الارز بـــالـــجـــبــــنـــــه

========================

المقادير:
========

1- 30جرام زبده
2- 1 بصل احمر صغيره مفرومه فرما ناعما
3- ا ونصف كوب ارز بسمتى
4- ونصف كوب مرقه دجاج ساخنه
5 -2بيضه مخفوقه بفه + رشه بودره زعفران
6- معلقه طعام جبن بارميزان مبشور
7- 90 جرام جبن موتزاريلا مقطع مكعبات ( اسم)
8- 3/2 كوب بقسماط
9- زيت نباتى للقلى

: طريقه التحضير:
===========

1- سخنى نصف كميه الزبد فى قدر كبيره واطبخى فيها البصل حتى يصبح ناعما ثم اضيفى الارز حتى يغطى بالزبد
2-اضيفى نصف كميه مرقه الدجاج والزعفران دعيه حتى الغليان مع التقليب الجيد
3-عندما تتبخر المرقه تقريبا اضيفى الباقى الى القدر اخفضى الحراره واطبخى المكونات بدون غطاء( 15 دقيقه)
او حتى يتم امتصاص المرقه ( اضيفى الزبد الباقيه + جبن البارميزان واتركيه ليبرد)
4- اضيفى البيض الى خليط الارز وقلبى جيدا مستخدمه شوكه مع الاحتراس من هرس الارز
5-ضعى كميه معلقه واحده من خليط الارز فى يديك ثم اضيفى اليها مكعب من جبن الموتزاريلا
6- ثم غطى البن بمقدار معلقه اخرى من الارز وكوريها بيديك( يجب ان يكون مكعب الجبن مغطى تماما بالارز)
7- ثم دحرجى كور الارز فى البقسماط ( يمكن حفظها فى الثلاجه لعده ساعات لتسهيل عمليه القلى)
8- اقلى الكور جيدا كل 4 او 5 مع بعض ثم اخرجيها لتصفى من الزيت ويتم التقديم

جزاكى الله خيرا ياروووشى
واحلى تقييم بس اباوا افتركوونى
ههههههههههههههه

يا جامد انت يا جامد
تسلم الايادي
تم التقييم

تسلموا يا رب يا احلى قمرات
نووووووووووووورررررررررررررتوا

ايه الجمال ده ربنا يجازيكى خير

» كفتة الارز وبالصوررررررررررر
» طريقة الارز باللبن
» === الارز المعمر الجامد بالصووووووووووور ===
» طريقه الارز بالكارى
» طريقة عمل الارز المعمر بالصور