مرحبا بكى زائرة وان شاء الله لما تتابعى موضوعاتنا هتسجلى معانا عشان تنضمى لأسرتنا
مرحبا بكى زائرة وان شاء الله لما تتابعى موضوعاتنا هتسجلى معانا عشان تنضمى لأسرتنا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
لا إله إلا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق
اللهم بلغنا رمضان وأنت راض عنا غير غضبان
المواضيع الأخيرة
» كل سنة وانتى طيبة يا عجرودة
فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالثلاثاء 13 أغسطس 2013, 4:29 am من طرف الصفا والمروة

» بدأتوا توضيبات العيد يا صفصوفاات؟
فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالثلاثاء 06 أغسطس 2013, 8:42 pm من طرف الصفا والمروة

» غدا هو ٢٩ رمضان بالسعودية
فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالثلاثاء 06 أغسطس 2013, 8:38 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٧
فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالخميس 18 يوليو 2013, 3:55 am من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٦
فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالخميس 18 يوليو 2013, 3:52 am من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٥
فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:51 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٤
فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:50 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٣
فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:46 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة التانية
فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:45 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة الاولى
فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:43 pm من طرف الصفا والمروة

» قوالب الكنافة بالمكسرات لمنال العالم
فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 5:32 pm من طرف بحبكم أوى

» فيديو يشرح كيفية تعويد الطفل على التواليت
فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 5:32 pm من طرف بحبكم أوى

» 30 اكلة لأيام رمضان..متجدد
فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 5:30 pm من طرف بحبكم أوى

» طريقه عمل مزيل عرق
فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالسبت 13 يوليو 2013, 5:21 pm من طرف اللى جاى أحلى

» سمبوسك البطاطس الحارة يم يم يم
فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالسبت 13 يوليو 2013, 5:53 am من طرف حبيبة أبوها

 
 
 
 
المواضيع الأكثر نشاطاً
شات الامهات المطحونات
شات الحب فى الله ... يرحب بيكم
شات الامهات المطحونات والمفروسات الجزء التاني وعقبال المليون
حملة الجنة أقصى ما أتمنى (حفظ جزء عم)
بورتو الحوامل
كرسى الاعتراف (ضيفة الحلقة أم ألاء)
كرسى الاعتراف (ضيفة الحلقة cimaema)
مسابقة أكلة هنية تكفى 100.........هم هم
كرسى الاعتراف(ضيفة الحلقةرشرش القمر)
شات الاستغفار ....ادخلى ياصفصوفة
جدول اليكسا

 

 فطائر تفتح النفس

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زيزفونة
صفصوفة جديدة معانا
صفصوفة جديدة معانا
avatar


الساعة الآن :
عدد المساهمات : 23
النقاط : 29
تاريخ التسجيل : 08/03/2012

فطائر تفتح النفس Empty
مُساهمةموضوع: فطائر تفتح النفس   فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالخميس 08 مارس 2012, 3:16 am



السلام عليكم ورحمة الله
العجينة التي استخدمتها عجينة العشردقائق



ملعقة صغيرة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / الماء مايعجن العجينة/ذرة ملح / 2 كاس دقيق.


الطريقة:


تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق

بعدالعشر دقائق يضاف لها

3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

هذي العجينة فبل التخمير


فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d71998c0c7

بعد التخمير


فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d71999f55a

الشكل الاول
مقادير الحشوه
2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ، فلفل,باربيكو

الطريقة
نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها

هذه الحشوه

فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d7199ad018

تفرد العجينة وتقطع مستطيلات
.

فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d7199bb68c


نضع الحشوة في الطرف

فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d7199c9532



نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين

فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d7199d73d7



ثم نلف
.فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d7199e5664





تدهن ببيض مخلوط مع حليب

فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d7199f409c

وترش بالسمسم او حبة البركة


فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d719a0e0ea


وممكن نلصق الطرفين ببعض

فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d719a1cc16



فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d719a2b5a5




الشكل الثاني

مقادير الحشوة
تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح
وتبشر عليها جزرة
الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة)

هذة الحشوة

فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d719a3a004


الطريقة
تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى

فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d719a48a79



نضع فوق الحشوة دائرة ثانية

فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d719a56d04



وتشكل باليد بهذي الطريقة


فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d719a647c2

تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة


فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d73ff78b7e


بعد النضج

فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d73ff8a0d3




الشكل الثالث
الحشوة

جبن كيري يقطع مربعات

تقطع العجينة دوائر ثم :


فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d73ff9835f


ثم نضع الجبن وتلف جزء من العجينة

فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d73ffa5e1c


فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d73ffb3cc1


بعد النضج

فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d73ffc1f4f


الشكل الرابع

الحشوة

زعتر /وزيت زيتون
تفرد العجينة وتقطع بقالب قلب


فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d73ffd01dc


وتوزع الحشوة
فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d73ffde080


بعد النضج
فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d73ffecae5




وهذي الفطائر بالشكل النهائي

فطائر تفتح النفس Thum_923364f0d7400072fb

بالعآفيه ع قلبوبكم حبآيبي /~
ولا تحرموني من تقييمكم فطائر تفتح النفس 119
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
beboofgc
مشرفة
beboofgc


وسام : مشرفة 2
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 2298
النقاط : 2787
تاريخ التسجيل : 19/03/2011
العمر : 42
المزاج : تمام الحمد لله

فطائر تفتح النفس Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر تفتح النفس   فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالخميس 08 مارس 2012, 8:52 am

ايه الحاجات اللي تجوع عليالصبح دي
شكلها جميل جدااااااااا
تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lovelydandona
صفصوفة جديدة معانا
صفصوفة جديدة معانا
lovelydandona


الساعة الآن :
عدد المساهمات : 1
النقاط : 1
تاريخ التسجيل : 30/03/2012

فطائر تفتح النفس Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر تفتح النفس   فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالجمعة 30 مارس 2012, 2:50 am

تحفه بجد تسلم ايدك ياقمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زيزفونة
صفصوفة جديدة معانا
صفصوفة جديدة معانا
avatar


الساعة الآن :
عدد المساهمات : 23
النقاط : 29
تاريخ التسجيل : 08/03/2012

فطائر تفتح النفس Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر تفتح النفس   فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالسبت 14 أبريل 2012, 8:54 am

مشكورين ياقمرات ياريتكو هنا معاي كنت اسوي احلى فطور ونفطر سوا تسلمو على المرور منورين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سـمـسمـه
صفصوفة خدت علينا
صفصوفة خدت علينا
سـمـسمـه


الساعة الآن :
عدد المساهمات : 70
النقاط : 90
تاريخ التسجيل : 03/03/2013

فطائر تفتح النفس Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر تفتح النفس   فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالخميس 07 مارس 2013, 10:26 pm

فعلا تفتح النفس

تسلم ايديكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام ايمان
صفصوفة خدت علينا
صفصوفة خدت علينا
ام ايمان


الساعة الآن :
عدد المساهمات : 187
النقاط : 279
تاريخ التسجيل : 10/04/2013

فطائر تفتح النفس Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر تفتح النفس   فطائر تفتح النفس I_icon_minitimeالإثنين 20 مايو 2013, 8:36 pm

جاري التجربية
يسلموا ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر تفتح النفس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» === فطائر اللحم و فطائر الكفته ولا احلى من كده ===
» فطائر بالجبنه والبطاطس
» === فطائر التوست المحشية بالصووووووووووور ===
» فطائر محشيه بالجبن
» === فطائر السندوتشات سهله وجميله ===

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتديات العامة :: أقسام عامة :: هم النم يا صفصوفة :: قسم المعجنات والمقبلات-
انتقل الى: