مرحبا بكى زائرة وان شاء الله لما تتابعى موضوعاتنا هتسجلى معانا عشان تنضمى لأسرتنا
مرحبا بكى زائرة وان شاء الله لما تتابعى موضوعاتنا هتسجلى معانا عشان تنضمى لأسرتنا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
لا إله إلا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق
اللهم بلغنا رمضان وأنت راض عنا غير غضبان
المواضيع الأخيرة
» كل سنة وانتى طيبة يا عجرودة
كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالثلاثاء 13 أغسطس 2013, 4:29 am من طرف الصفا والمروة

» بدأتوا توضيبات العيد يا صفصوفاات؟
كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالثلاثاء 06 أغسطس 2013, 8:42 pm من طرف الصفا والمروة

» غدا هو ٢٩ رمضان بالسعودية
كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالثلاثاء 06 أغسطس 2013, 8:38 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٧
كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالخميس 18 يوليو 2013, 3:55 am من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٦
كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالخميس 18 يوليو 2013, 3:52 am من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٥
كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:51 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٤
كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:50 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٣
كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:46 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة التانية
كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:45 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة الاولى
كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 11:43 pm من طرف الصفا والمروة

» قوالب الكنافة بالمكسرات لمنال العالم
كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 5:32 pm من طرف بحبكم أوى

» فيديو يشرح كيفية تعويد الطفل على التواليت
كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 5:32 pm من طرف بحبكم أوى

» 30 اكلة لأيام رمضان..متجدد
كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالأحد 14 يوليو 2013, 5:30 pm من طرف بحبكم أوى

» طريقه عمل مزيل عرق
كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالسبت 13 يوليو 2013, 5:21 pm من طرف اللى جاى أحلى

» سمبوسك البطاطس الحارة يم يم يم
كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالسبت 13 يوليو 2013, 5:53 am من طرف حبيبة أبوها

 
 
 
 
المواضيع الأكثر نشاطاً
شات الامهات المطحونات
شات الحب فى الله ... يرحب بيكم
شات الامهات المطحونات والمفروسات الجزء التاني وعقبال المليون
حملة الجنة أقصى ما أتمنى (حفظ جزء عم)
بورتو الحوامل
كرسى الاعتراف (ضيفة الحلقة أم ألاء)
كرسى الاعتراف (ضيفة الحلقة cimaema)
مسابقة أكلة هنية تكفى 100.........هم هم
كرسى الاعتراف(ضيفة الحلقةرشرش القمر)
شات الاستغفار ....ادخلى ياصفصوفة
جدول اليكسا

 

 كيش الكرات الجزء 1

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
beboofgc
مشرفة
beboofgc


وسام : مشرفة 2
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 2298
النقاط : 2787
تاريخ التسجيل : 19/03/2011
العمر : 42
المزاج : تمام الحمد لله

كيش الكرات الجزء 1 Empty
مُساهمةموضوع: كيش الكرات الجزء 1   كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالخميس 24 مارس 2011, 6:57 pm


كيش الكرات الجزء 1 Smsm صورة الطبق:

صورة الطبق:
كيش الكرات الجزء 1 %20%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA%20%D9%84%D8%AD%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE_0


المقادير:
عجينة بريزيه:
ربع كيلو طحين
120 جرام دهن نباتي
نصف م-ص ملح
١ م-ص سكر
٧٥ مل ماء بارد جدا
30 جرام جبن بارمزان مفرومة

مقادير الحشو :
ربع كيلو كرات مقطع شرائح
٣ م-ص زبدة او زيت الزيتون
٢ فص ثوم
٣ حبات بيض
200 مل كريمة طازجة
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
٢ م-ك جبنة بارمزان
100 جرام جبن امنتال مفروم
رشة جوزة الطيب
٢ م-ص شبت




الطريقة:
طريقه عمل كيش الكرات لحورية المطبخ
يذوب السكر و الملح في الماء البارد و يترك جانبا
ثم يتم خلط الطحين مع الدهن النباتي و يفرك بواسطة اليد دون المبالغة في الفرك

ثم يضاف جبن البارمزان
ثم يتم صنع حفرة وسط الخليط و يسكب بها كمية الماء كلها
ثم تجمع العجينة دون عجنها و توضع في كيس بلاستيك
و توضع عجينة كيش الكرات في الثلاجة لمده ٣ ساعات حتي ترتاح
ثم تفرد العجينة المجهزة فوق طاولة العمل المرشوشة بقليل من الطحين

ثم بعد فرد عجينة كيش الكرات توضع في قدر التارت و تغطى بورق الشمع
و يضاف اليها حبات حمص او فول يابس و تدخل فرن متوسط الحراره حتي تخبز لمده ١٥ دقيقه
ثم ينزع عن العجينة ورق الشمع و الحمص و تترك ٥ دقائق اخري في الفرن حتي تتحمر
ثم تحشي عجينة كيش الكرات بالحشو المجهزة و ترش بقليل من الجبن المبشور
و تدخل الفرن مره اخري لمده ٢٥ دقيقه

طريقة عمل الحشوة :
توضع الزبدة او زيت الزيتون في طنجرة على نار متوسطه الحراره مع اضافه الكرات المقطع شرائح و الثوم و الملح

ثم يضاف الفلفل الاسود الي خليط الحشوة و يترك جانبا بعد ان يمتزج
ثم يتم خفق البيض و الكريمه بواسطه الملعقه

و يضاف اليه الملح و الفلفل و شبت و جوزة الطيب و جبن البارميزان و المنتال
و يقدم كيش الكرات لحورية المطبخ
و بالهناء و الشفاء




طريقة عمل الحشوة :
توضع الزبدة او زيت الزيتون في طنجرة على نار متوسطه الحراره مع اضافه الكرات المقطع شرائح و الثوم و الملح

ثم يضاف الفلفل الاسود الي خليط الحشوة و يترك جانبا بعد ان يمتزج
ثم يتم خفق البيض و الكريمه بواسطه الملعقه

و يضاف اليه الملح و الفلفل و شبت و جوزة الطيب و جبن البارميزان و المنتال
و يقدم كيش الكرات لحورية المطبخ


وهذا هو الفيديو لطريقة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
roshaa2029
مشرفة
roshaa2029


وسام : مشرفة مميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 1097
النقاط : 1983
تاريخ التسجيل : 19/03/2011

كيش الكرات الجزء 1 Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيش الكرات الجزء 1   كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالخميس 24 مارس 2011, 11:33 pm

ايه الجمال ده
تسلمى على الفيديو و الوصفه الحلوه يا حلوه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
beboofgc
مشرفة
beboofgc


وسام : مشرفة 2
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 2298
النقاط : 2787
تاريخ التسجيل : 19/03/2011
العمر : 42
المزاج : تمام الحمد لله

كيش الكرات الجزء 1 Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيش الكرات الجزء 1   كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالجمعة 25 مارس 2011, 9:45 am

الله يسلمك يا اوكر
شكرا علي الرد الحلو ده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ايمان السيد
صفصوفة تستاهل بوسة
صفصوفة تستاهل بوسة
ايمان السيد


وسام : صفصوفة متميزة
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 2464
النقاط : 2774
تاريخ التسجيل : 25/03/2011
العمر : 28
الموقع : الصفا والمروة
المزاج : الحمد الله

كيش الكرات الجزء 1 Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيش الكرات الجزء 1   كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالجمعة 25 مارس 2011, 7:39 pm

جميلة اوى تسلمى يا حبيبتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
beboofgc
مشرفة
beboofgc


وسام : مشرفة 2
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 2298
النقاط : 2787
تاريخ التسجيل : 19/03/2011
العمر : 42
المزاج : تمام الحمد لله

كيش الكرات الجزء 1 Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيش الكرات الجزء 1   كيش الكرات الجزء 1 I_icon_minitimeالجمعة 01 أبريل 2011, 6:12 pm

تسلمي يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيش الكرات الجزء 1
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الجزء الثانى من مفارش العروسه
» غرف معيشة 2011 (الجزء التانى)
» الموسوعة الطبية الجزء الاول
» الجزء الاول :ملابس مذيعات محجبات
» يأجوج ومأجوج (يوتيوب) الجزء الأول

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتديات العامة :: أقسام عامة :: هم النم يا صفصوفة :: الأطباق الرئيسية والسلطات-
انتقل الى: